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Ricotta aus Cashewnüssen und Speisemelde

Diesen Aufstrich hab ich letztens zum Grillen ausprobiert, er schmeckte wunderbar zu selbstgebackenem Fladenbrot. Aber nicht nur zum Grillen eignet sich diese Paste, sie schmeckt auch gut zu jeder Brotzeit. Statt der Speisemelde, die es zugegebenermaßen nicht in jedem Gemüseladen … weiterlesen

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Noch mehr Gnocchi – mit Rucola-Ricotta-Pesto

In unserem Schattengarten wächst nicht viel Gemüse und auch die Schnecken tun ihr übriges, so dass nicht viel essbares für uns übrig bleibt. Unser Rucola allerdings gedeiht zur Zeit üppig und auch die schleimigen Biester wagen sich nicht an das … weiterlesen