veganer Cocktail © 2013 Anna. Alle Rechte vorbehalten.

Hugo

Wir waren gestern im Bremer Blockland zum Holunderblüten sammeln, um daraus unseren Jahresvorrat Sirup herzustellen. Jetzt duftet die ganze Kombüse nach dem frischem Holler-Sud. Zum Glück haben die 10 Liter Holunder-Sirup vom letzten Jahr knapp gereicht und so konnten wir … weiterlesen

Holundersirup © 2012 . Alle Rechte vorbehalten.

Holunder-Sirup

Und hier noch ein Nachzügler aus unserem diesjährigen Holunderrepertoire. Neben Likör, frittierten Hollerdolden und Gelee, haben wir auch eine nicht zu verachtende Menge Sirup eingekocht. Bleibt nur zu hoffen, dass wir mit 10 Litern übers Jahr kommen. Einfaches Rezept, Zeitaufwand: … weiterlesen