Eierkuchen mit Spinat und Pilzen © 2013 . Alle Rechte vorbehalten.

Vegane Pfannkuchen mit Spinat-Ricotta-Füllung

Seit meiner Kindheit bin ich ein großer Pfannkuchen-Fan. Soweit ich mich erinnere waren Pfannkuchen auch das erste Gericht, das ich selber alleine zubereitet habe (Ravioli aus der Dose mal nicht mitgezählt). Damals waren es vor allem Apfelpfannkuchen mit Zimt & … weiterlesen