panierte Schwarzwurzel © 2013 . Alle Rechte vorbehalten.

Frittierte Schwarzwurzel

Das Schälen der Schwarzwurzeln ist wirklich keine angenehme Aufgabe. Obwohl ich sie in kaltem Essig-Wasser schälte, klebte der Wurzelsaft wie Hulle an meinen Händen und war auch mit Seife u.ä. nur schwer abzubekommen. Beim nächsten Mal werde ich eine andere … weiterlesen

Frittierte Hollunderblüte © 2012 . Alle Rechte vorbehalten.

Frittierte Holunderblüten im Teigmantel

Vor Jahren schwärmte mir mal eine liebe Freundin von frittierten Holunderblüten vor. Seitdem wollte ich es immer einmal selber ausprobieren, bin aber nie dazu gekommen…bis heute. Diese Süßspeise beweist im Übrigen, dass vegan nicht gleichbedeutend mit kalorienarm sein muss. Achtung: … weiterlesen