Artischocken-Zitronen-Pesto © 2014 Anna. Alle Rechte vorbehalten.

Zitronen-Artischocken Pesto

Die Idee zu diesem Pesto kam mir in der Spezialitätenabteilung eines Supermarktes. Beim Stöbern fiel mir ein ungewöhnliches Glas Pesto in die Hände – Pesto aus sonnengereiften sizilianischen Zitronen und Artischocken. Da mir das Pesto im Laden so unverhältnismäßig teuer erschien … weiterlesen

Bohnen-Kartoffel-Suppe nach rheinländischer Art © 2013 Anna. Alle Rechte vorbehalten.

Bohnensuppe auf rheinländische Art

Die Saison für frische Bohnen ist leider vorbei, allerdings gibt es bei diesem Wetter nichts besseres als eine deftige Bohnensuppe zu genießen. Auch wenn an die Bohnensuppe meiner Oma nichts herankommt – ich bin vor kurzem über das folgende Rezept … weiterlesen

Erdbeertörtchen_mit_Sahnehäubchen © 2012 Anna. Alle Rechte vorbehalten.

Erdbeer-Törtchen

Hmmm… lecker zum Sommer gehört Erdbeerkuchen. Und Erdbeerkuchen wird mit Biskuit gemacht. Hier ein tolles Biskuitrezept, das natürlich nicht nur zu Erdbeeren, sondern zu Obstkuchen aller Art passt und vielfältig auch in anderen Desserts zum Einsatz kommen kann. Lasst es … weiterlesen

mangolassi © 2012 Anna. Alle Rechte vorbehalten.

Mango-Lassi

Lassi, eine Spezialität, die mir vor allem aus indischen Restaurants bekannt ist, gehörte schon immer zu einem meiner Lieblingsgetränke. Vor allem in Kombination mit Mango ist Lassi mein absoluter Favorit. Da am Wochenende noch ein überreife Mango übrig war, mixten … weiterlesen

Baerlauchoel © 2012 Anna. Alle Rechte vorbehalten.

Bärlauchblüten-Öl

Über Himmelfahrt waren wir auf den “Hunsrücker Archäologietagen” auf der Ruine Schmidtburg (abgekürzt einfach nur H.A.T.) –  vier Tage lang Zelten auf einer fantastischen Burgruine, Kochen über dem großen Feuer, Gespräche mit tollen Leuten und das Ganze mitten in der … weiterlesen