SONY DSC © 2013 . Alle Rechte vorbehalten.

Gegrillter Limetten-Fenchel mit Anis

Die Idee für dieses Rezept kam uns spontan in den Sinn, als wir in unserer Lebensmittel-Koop Fenchelknollen entdeckten, die dringend der Zuwendung bedurften. Die Kombination von Fenchel und saurer Limette ist die ideal für heiße Sommertage. einfaches Rezept für 2 … weiterlesen

kichererbsen-fenchel-suppe © 2013 . Alle Rechte vorbehalten.

Kichererbsen-Fenchel Suppe

Ein wirklich einfaches Suppenrezept ohne viel Schnick-Schnack, das wir auch von unserem Sardinienurlaub mitgebracht haben. Bei uns wurde es allerdings mehr Eintopf als Suppe. Geschmeckt hat es dennoch. einfaches Rezept für 2-4 Personen, Zeitaufwand ca. 1 Stunde Zutaten: 300 g … weiterlesen

vegane Pasta mit Fenchel und Zitrone © 2013 Anna. Alle Rechte vorbehalten.

Pasta mit Zitrone und karamellisiertem Fenchel

Auch im Urlaub gab es bei uns meist selbstgekochtes Essen, da wir in den meisten Unterkünften mit Küche oder Kochnische ausgestattet waren. Vegane Ernährung im Urlaub kann schnell zur Herausforderung werden, wenn man die Sprache nur mäßig oder wenig beherrscht … weiterlesen