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Oshi-Sushi mit Avocado und Shitake-Pilzen

Eine weitere, zwar nicht traditionelle, aber unheimlich leckere Variante von Oshi-Sushi. Rezept für etwa 6 Stück, Zeitaufwand ca. 40 Minuten Zubehör: 1 Sushi-Presse alternativ eine Kastenform, die mit Frischhaltefolie ausgekleidet wird Zutaten: 1/2 Portion Sushi-Reis 1 reife, in Scheiben geschnittene … weiterlesen

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Sushi – California Roll a lá Philipp und Anna

Seit ich Philipp kenne, gibt es bei uns häufiger mal Sushi. Vorher hatte ich mich an die Spezialität aus Japan nicht herangetraut, da ich die Vorstellung rohen Fisch zu essen nicht sehr appetitlich fand. Das es bei Sushi auch zahlreiche … weiterlesen