Bohnen-Kartoffel-Suppe nach rheinländischer Art © 2013 Anna. Alle Rechte vorbehalten.

Bohnensuppe auf rheinländische Art

Die Saison für frische Bohnen ist leider vorbei, allerdings gibt es bei diesem Wetter nichts besseres als eine deftige Bohnensuppe zu genießen. Auch wenn an die Bohnensuppe meiner Oma nichts herankommt – ich bin vor kurzem über das folgende Rezept … weiterlesen

kichererbsen-fenchel-suppe © 2013 . Alle Rechte vorbehalten.

Kichererbsen-Fenchel Suppe

Ein wirklich einfaches Suppenrezept ohne viel Schnick-Schnack, das wir auch von unserem Sardinienurlaub mitgebracht haben. Bei uns wurde es allerdings mehr Eintopf als Suppe. Geschmeckt hat es dennoch. einfaches Rezept für 2-4 Personen, Zeitaufwand ca. 1 Stunde Zutaten: 300 g … weiterlesen

Rosenkohl-Creme-Suppe mit kandierten Walnüssen © 2013 Anna. Alle Rechte vorbehalten.

Rosenkohlsuppe mit karamellisierten Walnüssen

Rosenkohl mal anders! Ich mag Rosenkohl und ich liebe Suppen, deswegen musste ich dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Diese leckere Cremesuppe schmeckt in Kombination mit den Walnüssen wirklich wunderbar. PS: Ich finde diese Suppe sehr festlich, das mag aber daran liegen, … weiterlesen

Cremige Schwarzwurzelsuppe © 2012 Anna. Alle Rechte vorbehalten.

Cremige Schwarzwurzelsuppe

Kürzlich gab es bei uns in der Foodcoop Schwarzwurzeln zu kaufen, experimentierfreudig nahmen wir 1/2 Kilo mit und versuchten uns an folgendem Suppenrezept.  Trotz aufwendiger Schälprozedur, definitiv eine Empfehlung zum Nachkochen. Tipp: Beim Putzen möglichst Handschuhe benutzen, da die Wurzeln … weiterlesen

vegane Sauerampfersuppe © 2012 . Alle Rechte vorbehalten.

Sauerampfersuppe

Frühling auf dem Speiseteller! Letztes Wochenende sind Anna und ich ins Grüne geradelt und haben Sauerampfer gesammelt. In der Nähe des Blocklandes, am Rande von Bremen, sind wir fündig geworden. Sauerampfer (s.B.) wächst  vor allem auf Wiesen und an Wegrändern. … weiterlesen